IRIA

Cibo e Aracnidi

Le due cose non sono direttamente correlate, non preoccupatevi.

Lo scopo di questo post è principalmente mostrare cosa sto mangiando in questi giorni, quando il gatto non c’è.. Gloria cucina cose strane D: (e adora farlo)

Comincio con la cena di ieri:

• Salmone in salsa teriyaki
• Insalata tagliata fine (condita con olio di sesamo, aceto di riso e salsa di soia)
• La sacra pannocchia
• Riso bianco con sesamo nero
• Zuppa di miso
• Succo di pompelmo

Il pranzo di oggi per me e Pat

(io avevo una mini versione in una ciotola più piccola)

• Riso bianco con sesamo
• Spinaci appena scottati
• Pollo saltato con sesamo e salsa di soia
• Uovo marinato in salsa di soia e tè verde
• Pomodorini
• Zuppa di miso

La cena di oggi:

• Salmone in salsa teriyaki (Si, di nuovo! Dovevo farlo provare a Pat xD)
• Kinpira di carote con sesamo
• Tsukemono di cetrioli al wasabi
• Pomodorini
• Lattuga tagliata fine (condita con olio di sesamo, aceto di riso e salsa di soia)
• Riso bianco con sesamo

Per gli aracnidi la storia invece è un po’ meno piacevole.
Ieri sera ero seduta al pc tranquilla e beota (come sempre) quando con la coda dell’occhio intravedo qualcosa muoversi sul muro dietro al monitor.
UN RRRRAAAAGGGNO.
Rosa, cicciottello e agitato.
Presa dal panico da aracnide sono corsa in corridoio a prendere lo scopettino antiragnatela con cui ho combattuto innumerevoli battaglie contro altrettanto innumerevoli esseri zamputi, purtroppo però il ragno si era dato alla fuga nascondendosi chissà dove.
Dopo aver spostato scrivania, tv, pc, poster e qualunque cosa lo potesse nascondere… ho lasciato perdere
Dopo qualche ora passata guardandomi intorno ossessivamente ho deciso che era ora di andare a nanna. Magari il ragno era andato via ed già a nanna da un pezzo, mmmmagari mi stavo preoccupando per niente. Magari.
Lavati i dentini mi sono avvicinata al letto per tirare su la coperta e.. ARRRRRGH!!!!!!!!!
Il ragnodimmerda stava lì.
LI’.
SUL MIO LETTO! VICINO AL MIO CUSCINO!
Colta alla sprovvista ci ho messo una decina di secondi a decidere il da farsi: CATTURARLO!
Fortunatamente la tattica bicchiere+carta vince sempre.
Dopo averlo catturato con un gesto fulmineo (mi stavo cagando sotto in realtà ) l’ho osservato per un po’ e l’ho mollato sul balcone (con cautela, mooolta cautela, appena ho alzato il bicchiere il ragnaccio si è arrampicato all’esterno correndo verso la mia mano… WTF!? x_X)

Se fossi andata a letto senza vederlo (era anche dello stesso colore delle lenzuola..) probabilmente me lo sarei trovato addosso, o peggio IN FACCIA. Credo che avrei sclerato come mai nella vita. Che brutta roba.

Cheese.

Tags: Cucina, Foto, Ragno, Riso, Sesamo, Teriyaki

Quel che più mi rende felice…

…è vedere la gente contenta per qualcosa che ho fatto io.
Sul serio.

Sarà infantile, scontato, ma è davvero ineguagliabile la sensazione che si prova quando qualcuno sorride di cuore a causa tua.
Potessi rendervi felici tutti cucinando vi riempirei di cibo fino a farvi esplodere, se solo funzionasse, se solo fosse così semplice.

Mi accontento di piccoli spiragli di luce, ma vorrei davvero, davvero, poter fare di più.

Tags: Cucina, Felicità, Frustrazione, Impotenza, Muffin

Muffin Mayhem

Di recente preparare muffin è diventato uno dei miei passatempi preferiti. Sono semplicissimi da fare e non devo nemmeno sporcarmi le mani

Ecco un po’ dei miei bambini, dai più recenti ai più lontani:

La ricetta che seguo è davvero semplice:

• 250g di farina
• 200g di zucchero
• mezza bustina di lievito
• 2 uova
• 150ml di latte
• 50gr di burro
• Aromi e ripieno a scelta! (gocce di cioccolato, cannella, frutta, nutella, cacao amaro…)

In una ciotola mischiare la farina, lo zucchero e il lievito.
In un’altra unire le uova, il latte e il burro precedentemente fuso (lo metto in una tazza e poi 40 secondi nel microonde)
Piano piano rovesciare il contenuto della prima ciotola nella seconda mescolando man mano.
Aggiungere gli aromi e il ripieno scelto.
Rovesciate il composto nelle apposite formine (io uso quelle di alluminio usa e getta, solo che le lavo ogni volta e le riutilizzo :P) e buttate tutto in forno a 180° per 15-20 minuti.
Et voilà!

Quelli ai mirtilli che ho sfornato oggi teoricamente dovevano essere lilla, invece hanno assunto un colorino malaticcio poco invitante. La sorpresa è che sono ESTREMAMENTE BUONI, una cosa davvero inaspettata GNAM.

PS. Il titolo è ovviamente un tributo ai grandi muffin svedesi che giocavano con noi ai tempi di Molten Core

Tags: Cacao, Cioccolato, Cucina, Dolci, Mirtilli, Muffin, Ricetta

P&E: Cracker al Wasabi

E’ un po’ che non scrivo nulla, ho avuto tante cose per la testa e anche tanti possibili argomenti di cui avrei voluto parlare qui, li proporrò man mano nei prossimi giorni

Eccomi qui con del nuovo materiale per l’amatissima rubrica pasticci ed esperimenti!
Colta da uno dei miei soliti art attack ho deciso di fare dei cracker al wasabi senza averli mai visti nè sentiti nominare prima d’ora.
Cercata una buona ricetta per i semplici cracker ho raccolto tutto il necessario in cucina e ho cominciato a impastare con la mia leggendaria abilità (pari a zero, sono totalmente incapace ghgh).

Il risultato è questo adorabile cestino di crackerini:

Sono inaspettatamente buoni o_O Il sapore del wasabi si sente ma è delicato.
Probabilmente sono troppo alti, avrei voluto stendere la pasta più fina visto che in forno crescono un pochino, purtroppo essendo capra in questo tipo di cose per ora questo è il mio massimo.

Non male comunque, sono soddisfatta

Tags: Cracker, Cucinare, Esperimenti, Forno, Impastare, Pasticci, Wasabi