IRIA

Zampe di gallina all’opera

Ecco un po’ di cosine uscite in seguito all’isterico agitarsi delle mie abilissime mani:

La prima è lei, la frigidelfa:

Purtroppo non è venuta bene come avrei voluto, mi rendo conto di avere dei limiti tremendi, probabilmente autoimposti, quando si tratta di colorare. Proverò e riproverò, ma dubito che otterrò risultati soddisfacenti a breve.
Approfitto per rinnovare gli auguri a Letizia anche se in ritardo, purtroppo il suo compleanno è capitato in un periodo poco felice

La seconda creazione invece è straordinariamente un.. bento!
Essì, dopo mesi che non ne toccavo uno ho dovuto rispondere ad un impellente art attack che mi intimava di creare con l’unico tristissimo ingrediente trovato nel frigo: una melanzana.
Questo è lo strabiliante risultato:

Bento melanzana

Il contenuto non è esorbitante, l’unica cosa che mi piace è il side dish
Sopra abbiamo involtini di melanzana grigliata con sottiletta su un letto d’insalata dell’orto
un cup con della Jocca con due pomodori secchi attorno e fiorellino di sottiletta.
Sotto sinfonia di melanzane ( )
pomodori secchi e olive di Gaeta sul solito letto di insalata dell’orto con fiorellino di sottiletta.
Nel side dish cubetti di mela con cannella, sopra 2 coniglietti e un sasso-fiore sempre di mela
coniglietto di cioccolato con carotina che guarda il coniglio di mela con sguardo maniaco.

Il terzo prodigio non è altro che la famosa pseudo-torta di mele
Eccola qui in tutto il suo splendore:

La famosissima pseudo-torta di mele

Mi è stata chiesta la ricetta in un paio di occasioni ma vi assicuro che l’ho fatta nel modo più basilare possibile arrangiandomi con quello che avevo in casa.

La riassumo molto brevemente:

150g di farina
150g di zucchero
1 uovo
3 cucchiaini di lievito
latte
2-3 mele

Mischiate l’uovo con 2/3 dello zucchero, aggiungere la farina poco a poco alternandola a un po’ di latte facendo attenzione a non far diventare il composto troppo liquido. Aggiungere il lievito e aggiungere le mele tagliate a fette sottili.
Versate il tutto in una tortiera o un contenitore adatto (se i bordi non si aprono usate carta da forno o imburrate per bene aggiungendo un po’ di pan grattato per non farla attaccare).
Infornate a 180° per 30min (potrebbe volerci di più, controllatela ogni tanto col solito metodo dello stecchino)

Tutto qui
la prossima volta cercherò un contenitore più adatto ed eviterò la carta da forno, almeno non gli do quell’aspetto da torta “caduta per terra”

Domani sarà un altra giornata all’insegna degli esperimenti.
Questa volta si fanno i daifuku
Li ho mangiati con Letizia dopo averli presi confezionati al Kathay, sono semplicemente.. fantastici!
Ho già i fagioli a bagno per fare l’anko, la farina per il mochi l’ho presa.. rimane solo da farli

Nel frattempo ho anche fritto del salmone nel tentativo di fare il nanban zuke di salmone come al ristorante, domani vedremo il risultato

Tags: Anko, Bento, Colori, Daifuku, DeviantArt, Disegno, Mele, Mochi, Nanban zuke, Ricetta, Salmone, Torta

P&E: La torta di mele

Per la serie “Pasticci ed Esperimenti” ecco a voi la torta di mele.
La verità è che non avevo nessuna intenzione di fare una torta, sono negata e non ho il gomito del cuoco. Però.. come sfogare un art attack avuto durante un incontro visivo con una mela mentre mi facevo il tè verde al limone (o come lo ha definito mia madre: limone al tè) oggi pomeriggio?

Su le maniche e via coi pasticci!

Dopo un giro veloce su internet alla ricerca della ricetta più semplice ho raccattato tutte le mele che ho trovato e ho cominciato a impastare improvvisando qualche ingrediente (so che non va fatto, spesso è la causa dei miei peggiori fallimenti dolciari, ma è più forte di me).
Ancora non l’abbiamo assaggiata, non è la perfezione estetica però fa la sua figura

Qualche fotina del mostro

Prima di infornare

Cresci piccola mia.. cresci!

Ziii!

D:

Dalle foto si nota che le mele decorative mi sono slittate da un lato, GH!
Inoltre mi si vede riflessa sul vetro del forno
C’è da dire che ha un buon profumo

Tags: Art Attack, Cucinare, Esperimenti, Forno, Mele, Pasticci, Torta

Back in the kitchen

Quanto mi mancava stare in cucina, non potete immaginare.
Se c’è una cosa che davvero mi piace è cucinare, mi fa stare bene e mi fa piacere rendere felici gli altri con quello che preparo.

Venerdì dopo tanto tempo ho rifatto i miei super-Futomaki, una quantità enorme, solo per me e Pat

Futomaki love

Si, ce li siam mangiati tutti noi. Ne ho lasciati giusto cinque per la mamma

Tags: Cucinare, Felicità, Futomaki, Pat, Riso, Salmone

Love fools

Finito il Lunar Festival ecco che arriva Love is in the air ad investirci con tutta la sua potenza!

Sto parlando di due tra gli stressantissimi eventi stagionali di World Of Wacraft.
Dopo aver corso in giro per tutta Azeroth in cerca dei 70+ Elder del Lunar Festival ecco che tutti i player del server si catapultano nelle città principali a caccia di cuoricini nel tentativo di fare tutti i maledetti achievement dell’evento nei pochissimi giorni messi a disposizione. *sbam*
La Blizzard ci ama.

Nel mondo reale nel frattempo è arrivato il 14 febbraio, San Valentino. Festa più odiata che amata in realtà, perchè diciamocelo, essere contro è più cool che essere d’accordo.
Nel mio caso è in effetti un giorno come un altro, ma perchè sprecare l’occasione?

Il mio San Valentino è stata una bellissima giornata normale in compagnia di Pat, con la piccola aggiunta di due più che benvenuti regali

Il primo, che ora troneggia sopra di me rendendomi ogni secondo più contenta, è una lampada Living Colors della Philips.
Ecco un video che ho fatto oggi per mostrarla ad un amico, così si capisce meglio cos’è e cosa fa:

Quello che si vede nel video è la modalità che cambia colore automaticamente, con l’apposito telecomando si può scegliere di tenerla su un colore fisso con la possibilità di settare anche saturazione e luminosità.
E’ un po’ limitata come controlli, avrei preferito poter creare io delle rotazioni di luce, magari in più set, accensione automatica, cose così forse mi è difficile ammettere che in fondo è proprio una lampada, è troppo figa per esserlo.

Il secondo regalo è questa bellissima rosa, l’abbiamo adocchiata insieme ed è tornata a casa con noi.
Visto che come previsto già oggi aveva cominciato ad ammosciarsi l’ho appesa al contrario per farla seccare, essendo bella piena penso proprio che verrà fuori qualcosa di carino

In questo periodo sono sommersa di lavoro, ho due lavori abbastanza impegnativi da portare avanti e anche solo il pensiero di averli lì mi stressa.
Vorrei tanto passare un po’ di tempo a pasticciare in cucina ma mi sa proprio che prima di marzo inoltrato non avrò tempo per combinare un cavolo.

Approfitto per mostrare la nuova bellissima ricetta postata dal cane Francis in Cooking With Dog

Need

Tags: Achievement, Cooking With Dog, Luce, Lunar Festival, Philips Living Colors, Rosa, San Valentino, World Of Warcraft