IRIA

Cibo e Aracnidi

Le due cose non sono direttamente correlate, non preoccupatevi.

Lo scopo di questo post è principalmente mostrare cosa sto mangiando in questi giorni, quando il gatto non c’è.. Gloria cucina cose strane D: (e adora farlo)

Comincio con la cena di ieri:

• Salmone in salsa teriyaki
• Insalata tagliata fine (condita con olio di sesamo, aceto di riso e salsa di soia)
• La sacra pannocchia
• Riso bianco con sesamo nero
• Zuppa di miso
• Succo di pompelmo

Il pranzo di oggi per me e Pat

(io avevo una mini versione in una ciotola più piccola)

• Riso bianco con sesamo
• Spinaci appena scottati
• Pollo saltato con sesamo e salsa di soia
• Uovo marinato in salsa di soia e tè verde
• Pomodorini
• Zuppa di miso

La cena di oggi:

• Salmone in salsa teriyaki (Si, di nuovo! Dovevo farlo provare a Pat xD)
• Kinpira di carote con sesamo
• Tsukemono di cetrioli al wasabi
• Pomodorini
• Lattuga tagliata fine (condita con olio di sesamo, aceto di riso e salsa di soia)
• Riso bianco con sesamo

Per gli aracnidi la storia invece è un po’ meno piacevole.
Ieri sera ero seduta al pc tranquilla e beota (come sempre) quando con la coda dell’occhio intravedo qualcosa muoversi sul muro dietro al monitor.
UN RRRRAAAAGGGNO.
Rosa, cicciottello e agitato.
Presa dal panico da aracnide sono corsa in corridoio a prendere lo scopettino antiragnatela con cui ho combattuto innumerevoli battaglie contro altrettanto innumerevoli esseri zamputi, purtroppo però il ragno si era dato alla fuga nascondendosi chissà dove.
Dopo aver spostato scrivania, tv, pc, poster e qualunque cosa lo potesse nascondere… ho lasciato perdere
Dopo qualche ora passata guardandomi intorno ossessivamente ho deciso che era ora di andare a nanna. Magari il ragno era andato via ed già a nanna da un pezzo, mmmmagari mi stavo preoccupando per niente. Magari.
Lavati i dentini mi sono avvicinata al letto per tirare su la coperta e.. ARRRRRGH!!!!!!!!!
Il ragnodimmerda stava lì.
LI’.
SUL MIO LETTO! VICINO AL MIO CUSCINO!
Colta alla sprovvista ci ho messo una decina di secondi a decidere il da farsi: CATTURARLO!
Fortunatamente la tattica bicchiere+carta vince sempre.
Dopo averlo catturato con un gesto fulmineo (mi stavo cagando sotto in realtà ) l’ho osservato per un po’ e l’ho mollato sul balcone (con cautela, mooolta cautela, appena ho alzato il bicchiere il ragnaccio si è arrampicato all’esterno correndo verso la mia mano… WTF!? x_X)

Se fossi andata a letto senza vederlo (era anche dello stesso colore delle lenzuola..) probabilmente me lo sarei trovato addosso, o peggio IN FACCIA. Credo che avrei sclerato come mai nella vita. Che brutta roba.

Cheese.

Tags: Cucina, Foto, Ragno, Riso, Sesamo, Teriyaki

Back in the kitchen

Quanto mi mancava stare in cucina, non potete immaginare.
Se c’è una cosa che davvero mi piace è cucinare, mi fa stare bene e mi fa piacere rendere felici gli altri con quello che preparo.

Venerdì dopo tanto tempo ho rifatto i miei super-Futomaki, una quantità enorme, solo per me e Pat

Si, ce li siam mangiati tutti noi. Ne ho lasciati giusto cinque per la mamma

Tags: Cucinare, Felicità, Futomaki, Pat, Riso, Salmone

Pasticci ed Esperimenti: Onigiri e Shoyu Tamago

Ho deciso di aprire una rubrica sui miei pasticci ed esperimenti di culi-in-aria.
Quest’oggi, colta dal desiderio di giocare con secchiello e paletta, ho tentato nuovamente di preparare degli onigiri che non fossero appiccicosi, mollicci, insipidi, enormi.. insomma… che fossero vagamente decenti!
Non so come dirlo.. ma.. i miei onigiri oggi.. erano.. spettacolari.
Ci ho messo dentro del semplicissimo tonno Rio Mare sott’olio, li ho saltati in padella con la salsa chuno, che ormai metto su qualunque cosa, et voilà. Perfetti o_O
Nel metterli nella pellicola uno mi si è appiccicato alla mano per metà e ne ho approfittato per divorarlo.. troppo buono per essere stato fatto da me.

Nel mentre ho fatto bollire due uova con l’intenzione di trasformarle in Shoyu Tamago, quelle uova marroncine che si mettono nel ramen ma che si possono mangiare anche come felici snack. Al momento stanno marinando in frigo, vado a rigirarle ogni tanto, domani sera sapremo come sono

Intanto che aspetto che le mie uova imbruniscano a dovere consiglio un canale di Youtube davvero fantastico per quanto riguarda cucina e ricette giapponesi: Cooking with Dog!
L’avevo scoperto parecchio tempo fa cercando ispirazione su come fare gli onigiri (i miei mortali nemici ). La vocina che parla in inglese è effettivamente un po’ irritante, però almeno si capisce bene quel che dice.

Stasera sono rimasta letteralmente incantata dal video che mostra come prepapare l’Oden, video che propongo qui di seguito:

Peccato che molti ingredienti siano praticamente irreperibili in Italia, sob sob.

Tags: Cooking With Dog, Cucina, Esperimenti, Giappone, Oden, Onigiri, Rio Mare, Riso, Shoyu Tamago, Tonno, Youtube